Я хозяйка этого сайта, и проще всего объяснить, что здесь происходит, через мой подоконник. На нём круглый год живёт мята: зимой она тянется к лампе, летом переезжает на балкон. Рядом горшок с базиликом, банка сушёной душицы с дачи и коробка с мешочками лаванды, которые я раскладываю по шкафам. Вот из этой обычной жизни с травами и вырос сайт «Разнотравье».
Травы тут живут не как лекарство и не как модное веяние, а как часть домашнего уклада, такого, какой был у наших мам и бабушек: пучок укропа в супе, смородиновый лист в чае, лаванда в бельевом шкафу, полынь от моли. Уклад этот старше любых трендов, и в нём до сих пор много смысла, вкуса и покоя.
Что вы найдёте на сайте
В «Историях» живут житейские рассказы, которые мне приносят гости, соседки и покупательницы травяной лавки: про семью и наследство, про свекровей и золовок, про ссоры, примирения и маленькие чудеса. Травы в них присутствуют фоном, как присутствуют в любой жизни: кто-то сушит мяту на балконе, кто-то несёт соседке чай с душицей. Имена и детали я меняю, суть оставляю.
В «Кухне» собраны рецепты, которые я готовила сама: травяная соль, замороженные букетики для бульона, цветочный сахар, летние лимонады. Беру простое и проверенное, граммовки округляю по-хозяйски, а если что-то можно испортить, честно пишу, где именно.
Раздел «Травы в быту» отвечает за полезные списки для дома: какие травы отпугивают моль и комаров, что положить в крупу от жучков, чем пахнет бельё у хорошей хозяйки.
В «Саду и балконе» разбираемся, что выживет на подоконнике у занятого человека, какие травы нельзя сажать в открытую грядку и как устроить зелень в горшках.
«Приметы и традиции» хранят старинные обычаи, связанные с травами: что вешали над дверью, почему собирали на рассвете, что рассказывали бабушки. Я подаю это как фольклор и семейную память, а верить или нет, каждый решает сам.
Раздел «Польза и осторожность» учит уважению к растениям: какие из них опасны, с чем их путают, чему научить детей перед прогулкой у леса.
Наши правила
Первое и главное: мы не лечим. На этом сайте нет рецептов от болезней, целебных сборов и советов «попейте травку вместо врача». Травы мы любим за вкус, запах и уют, а со здоровьем идут к специалисту. Это принцип, а не оговорка для порядка.
Второе: всё проверяется. Ботанические факты я сверяю с источниками, рецепты готовлю на своей кухне, а если способ из разряда «так делали бабушки, а наука пожимает плечами», то честно так и пишу.
Третье: здесь спокойно, без паники, сенсаций и чудо-средств. Травы этого не любят, и я тоже.
Как часто выходят материалы
Каждый день, обычно несколько публикаций: с утра история, днём и вечером что-то полезное или вкусное. У «Разнотравья» есть и канал в Дзене, где живут наши истории и рецепты.
Если вы зашли впервые, начните с «Кухни», там самые благодарные рецепты конца лета. А если хочется просто почитать за чашкой чая, открывайте «Истории»: там вся жизнь, как она есть, только с запахом мяты.